เห็ดม้วนฟองเต้าหู้

มีสูตรอาหารเจทำง่ายๆ มาแจกฟรี ส่งถึงมือของเพื่อนๆ แล้วค่ะ

เห็ดม้วนฟองเต้าหู้

ส่วนผสม
เห็ดฟางสับหยาบ 250 กรัม
โปรตีนเกษตรแบบหมูสับสับหยาบ 100 กรัม
เห็ดแชมปิญองสับหยาบ 50 กรัม
เต้าหู้แข็งสีขาวบดละเอียด 50 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอมเจ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
ฟองเต้าหู้
น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ
1.ผสมเห็ดฟาง เห็ดแชมปิญอง โปรตีนเกษตรแบบหมูสับ และเต้าหู้แข็ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน

2.เติมแป้งมันสำปะหลัง ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมเจ พริกไทยป่น และน้ำตาลทราย นวดให้เข้ากัน

3.พรมน้ำเปล่าให้ทั่วฟองเต้าหู้พอนุ่ม วางบนเขียง ตักส่วนผสมในข้อที่ 2 ใส่บนฟองเต้าหู้ ม้วนให้เป็นแท่งกลม ผูกด้วยเชือก นำขึ้นนึ่งบนน้ำเดือดประมาณ 10 นาที ยกลงพักไว้ให้เย็น

4.ทอดเห็ดม้วนฟองเต้าหู้ในน้ำมันพืชร้อนให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย

เคล็ดลับ : สามารถใส่แคร์รอต, ข้าวโพด, เมล็ดถั่วลันเตา, เห็ดหอม เพื่อเพิ่มสีสันของอาหารให้ดูน่ากินยิ่งขึ้น