วิธีทำต้มกะหล่ำปลีเจ เมนูอาหารเจ มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย
อาหารเจเป็นอาหารที่ปรุงขึ้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ (เช่น นม ไข่ น้ำผึ้ง น้ำปลา เจลาติน คอลลาเจน) และไม่ปรุงด้วยผักที่มีกลิ่นฉุน ได้แก่ กระเทียม หอม (ทุกชนิดอาทิ ต้นหอม หัวหอม หอมแดง) หลักเกียว กุยช่าย และผักชี Sanook Women มีสูตรอาหารเจ ต้มกะหล่ำปลีเจ ทำง่ายๆ มาแจกฟรี ส่งถึงมือของเพื่อนๆ แล้วค่ะ
ส่วนผสมต้มกะหล่ำปลีเจ
- กะหล่ำปลีขนาดกลาง 2 หัว
- เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนุ่ม 10 ดอก
- ฟองเต้าหู้ทอดหั่นเป็นชิ้นพอคำ 3 แผ่น
- ซีอิ๊วขาวเจ 1/4 ถ้วยตวง
- ผงปรุงรสเจ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 10 ถ้วยตวง
- ซอสปรุงรสเจ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- พริกไทยบดหยาบ
วิธีทำต้มกะหล่ำปลีเจ
- ผ่ากะหล่ำปลีครึ่งหัวล้างให้สะอาดพักไว้ เห็ดหอมตัดเอาก้านแข็งออก เตรียมไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กะหล่ำปลีลงทอดพอเหลือง ตักขึ้นพักไว้
- ใส่น้ำเปล่าในหม้อตั้งไฟพอเดือด ใส่กะหล่ำปลีที่ทอดไว้และเห็ดหอม เคี่ยวพอน้ำเดือดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเจ ผงปรุงรสเจ และซอสปรุงรสเจ คนให้เข้ากัน
- ใส่ฟองเต้าหู้ทอด เคี่ยวต่อประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนกะหล่ำปลีสุกนุ่ม ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ โรยด้วยพริกไทยบดหยาบ
เคล็ดลับ : สามารถเปลี่ยนเป็นผักชนิดอื่นได้ เช่น หัวไช้เท้า, ผักกาดขาว, ฟักเขียว หรือผักชนิดอื่น ๆ ตามชอบ
รวมเมนูอาหารเจ
สนับสนุนเนื้อหากำลังโหลดข้อมูล
