สูตรซุปญี่ปุ่นซดร้อนๆ ได้หลัง 5 ทุ่ม สำหรับช่วงไดเอท

เป็นที่รู้กันว่าช่วงไดเอ็ทไม่มีใครเขากินอะไรกันตอนดึกๆหรอก มันเป็นความผิดของใครเมื่อสาวๆที่กำลังกังวลกับน้ำหนักส่วนเกินแล้วดันหิวขึ้นมาตอน 4-5 ทุ่มล่ะ? ตัดสินใจไม่หาอะไรกิน ข่มตานอนดีกว่า แต่…ท้องร้องจ๊อกๆ นอนไม่หลับเนี่ยสิ

วันนี้ anngle มีสูตรซุปญี่ปุ่นที่ทานได้ไม่ต้องกังวลกับแคลอรี่ แถมยังดีต่อสุขภาพอีกต่างหากมาแนะนำค่ะ! อร่อยและทำง่ายมาก…

ซุปเสฉวนยามดึก

เคยได้ยินมั้ยคะว่า “เห็ดหูหนู” ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ดังนั้นนอกจากจะได้อิ่มก่อนนอนแบบไม่อ้วนแล้ว ยังเฮลตี้ด้วยค่ะ (ประมาณ 138 kcal)

ส่วนผสมของ “ซุปเสฉวนยามดึก”
 

ส่วนผสม 
เห็ดหูหนู 2 ชิ้น 
หน่อไม้ 20 กรัม
แครอท 20 กรัม
ต้นหอม 1/3 ต้น
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ซุปไก่ก้อน
น้ำมันงา  1/2 ช้อนชา
ขิงบดละเอียด
พริกเผา 1/4 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
พริกป่น

วิธีทำ 
(1) นำเห็ดหูหนูไปแช่น้ำแล้วผึ่งไว้ หั่นหน่อไม้ แครอท ต้นหอมเตรียมไว้
(2) ต้มน้ำไฟปานกลาง ละลายซุปไก่ก้อนแล้วใส่ผักลงไป พอผักเริ่มนิ่มให้ใส่ขิงบด น้ำมันงา พริกเผา น้ำส้มสายชู พริกป่นตามชอบ
(3) ตีไข่ไก่แล้วเทใส่ลงไป พอไข่สุกปิดไฟ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

 

ต้มไก่สับผักกาดขาว

 เป็นซุปที่คนไทยเราก็น่าจะถูกปากกันทุกคน  ผักกาดขาวขึ้นชื่อเรื่องมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ และมันจะอุ้มน้ำแล้วพองตัวจึงช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ได้เป็นอย่างดี (ประมาณ 188 kcal)

 ส่วนผสมของ “ต้มไก่สับผักกาดขาว”

ส่วนผสม
ผักกาดขาว (1 ใบ)
ผักกวางตุ้ง  (2 ใบ)   
ไก่สับ (70 กรัม)
ซุปไก่ก้อน
ขิงบดละเอียด
โชยุ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันงา 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ
(1) หั่นผักกาดขาวและผักกวางตุ้งเป็นชิ้นเล็กๆส่วนหนึ่ง แล้วคลุกกับไก่สับ เติมขิงบดลงไป คลุกให้ทั่วกันอีกทีแล้วปั้นเป็นก้อน
(2) หั่นผักกาดขาวและผักกวางตุ้งส่วนที่เหลือเป็นชิ้นพอดีคำเตรียมไว้ ต้มน้ำให้เดือด ละลายซุปไก่ก้อนจากนั้นใส่ไก่สับที่ปั้นไว้ลงไป เติมโชยุเพื่อเพิ่มรสชาติ   
(3) เติมผักกาดขาวและผักกวางตุ้งลงไปให้หมด รอจนผักนิ่มแล้วเติมน้ำมันงา เสร็จเรียบร้อยอีกเมนู

เป็นไงคะ วิธีทำง่ายทั้ง 2 สูตรเลยใช่มั้ย ดูส่วนผสมแล้วหาเก็บตุนไว้ในตู้เย็นเผื่อไว้ก่อน ทีนี้ไม่ว่าคืนไหนก็ไม่ต้องนอนหิวยันเช้ากันอีกแล้ว!