ซุปสุมทร
ส่วนผสม 1-2 ที่
- เนื้อกุ้ง หอย และอาหารทะเลต่างๆ ตามชอบหั่นชิ้น 150 กรัม
- กระเทียมสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูแห้ง 2-3 เม็ด
- มะเขือเทศเชอร์รี่สับ 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- พาร์สลีย์สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพานอกสด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป 1 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
วิธีทำ
- ผัดกระเทียมกับน้ำมันมะกอก ใส่เนื้ออาหารทะเลผัดพอสุก ใส่เครื่องปรุงที่เหลือ เติมน้ำซุปเล็กน้อย
- เคี่ยวจนเดือด ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ
เวลาในการปรุง 15 นาที
ราคาประมาณ 260 บาท
สนับสนุนเนื้อหา
