บะหมี่ซีฟู้ด

 

เนื้อซีฟู้ดที่บ่งบอกถึงความสดอร่อย ทำให้อาหารที่ปรุงนั้นเกิดความน่ารับประทานมากขึ้น

ส่วนผสม 1-2 ที่

* บะหมี่ 2-3 ก้อน
* เนื้ออาหารซีฟู้ดต่างๆ หั่นชิ้นพอคำ 250 กรัม
* เห็ดหูหนูและผักสดตามชอบ
* ต้นหอมซอยเล็กน้อย
* น้ำจิ้มแจ่วพริกคั่ว

เครื่องปรุงน้ำซุป

* หัวและก้างปลา 100 กรัม
* ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 2 ต้น
* พริกไทยเม็ดบุบ 1 ช้อนชา
* แครอตหั่นชิ้น 2 หัว
* ผักกาดหั่นชิ้น 1 หัว
* กระหล่ำปลีหั่น 4 ส่วน 1 หัวเล็ก
* หัวหอมหัวใหญ่หั่นครึ่ง 1 หัว
* ขิงบุบ 2 แง่ง
* น้ำสุก 5 ถ้วย
* เกลือ 1 ช้อนชา
* น้ำตาลอ้อย 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

1. ต้มน้ำพอเดือดใส่เครื่องปรุงน้ำซุปแล้วปรุงรสตามชอบ แล้วหรี่ไฟลงเคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ ประมาณ 20-30 นาที จากนั้น กรองเอาแต่น้ำซุป
2. ลวกเส้นบะหมี่จัดใส่ถ้วยพร้อมซีฟู้ดต่างๆ ที่ลวกจนสุกดีแล้ว ตักน้ำซุปใส่ลงในถ้วยโรยต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว

เวลาในการปรุง 25 นาที
ราคาประมาณ 190 บาท

 

 

ผู้หญิงมีเรื่องอีกเยอะ.. ดูต่อ