ข้าวต้มกุ้ง

 

กลิ่นหอมของข้าวต้มกุ้งร้อนๆ ที่ปลุกคุณให้ตื่นขึ้นมา ชวนน่ารับประทานยิ่ง

ส่วนผสม 1-2 ที่

* ข้าวสาร 1 ถ้วย
* กุ้งสดแกะเปลือก 150 กรัม
* น้ำ 2 ถ้วย
* ตั้งฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ
* ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

* ผงซุป 1 ช้อนโต๊ะ
* กระเทียมสด 3-4 กลีบ
* ขึ้นฉ่ายหั่นหยาบ 1 ต้น
* น้ำมันกระเทียมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ
* พริกไทยดำป่นตามชอบ

 

วิธีทำ

1. ต้มน้ำกับกระเทียมบุบใส่ผงซุปพอน้ำเดือด ใส่ข้าวสารเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนเมล็ดข้าวสุกบาน จากนั้นจึงใส่ตั้งฉ่าย และเนื้อกุ้ง เดือดดีแล้วก็ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายเล็กน้อย ชิมรส
2. ใส่ใบขึ้นฉ่ายแล้วยกขึ้นจากเตา ตักใส่ถ้วย เติมน้ำมันกระเทียมเจียว แล้วโรยพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ

 

เวลาในการปรุง 25 นาที
ราคาประมาณ 180 บาท