เมนูไข่อบใส่ซุกกินีผัดเพสโตซอส พร้อมเคล็ดลับดีๆ ไม่มีเม้ม
จ่ายตลาด
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- นมสด ½ ถ้วย
- พาร์เมซานชีส 1 ถ้วย
- หมูบด / ไส้กรอกสด 1/3 ถ้วย
- ซุกกินีขูด 1 ถ้วย
- เพสโตซอส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซุกกินี 1 ลูก
- เกลือ / พริกไทย
- น้ำมันมะกอก
เส้นทางสู่ความอร่อย
- นำซุกกินีมาสไลซ์เป็นแผ่นบางๆ แล้วนำไปกรุในพิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันมะกอกให้เต็มพิมพ์
- เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะใส่หมูบด / ไส้กรอกสดลงไปผัดจนสุก นำซุกกินีขูดมาบีบน้ำออกใส่ลงไปผัดตามด้วยเพสโตซอส ผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตักใส่ในพิมพ์ที่กรุซุกกินีไว้
- ผสมไข่ไก่ นมสด เกลือและพริกไทย ในชามผสมตีให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์แล้วโรยด้วยพาร์เมซานชีสให้ทั่ว
- นำไปเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที หรือจนสุก
เคล็ดลับดีๆ ไม่มีเม้ม
สามารถเปลี่ยนจากหมูบดหรือไส้กรอก เป็นปลาแซลมอนหรือผักอื่นๆ ได้ตามชอบ
แผ่นรองจานวงกลม โหลเซรามิกคละสีฝาไม้ ทั้งหมดจาก Robinson
Text: Petchlda Pragattakomol
Photo: Vivat Paivimut
Stylist: Cholada Ananaweenusorn
สนับสนุนเนื้อหากำลังโหลดข้อมูล
