วิธีตำน้ำพริกกะปิให้สีสวย กลิ่นหอม ไม่เหม็นคาว
น้ำพริกกะปิ นับเป็นเมนูอาหารไทยพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายและอยู่คู่ครัวคนไทยมาช้านาน
แท็ก
น้ำพริกกะปิ นับเป็นเมนูอาหารไทยพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายและอยู่คู่ครัวคนไทยมาช้านาน
น้ำพริกกะปิเป็นเมนูน้ำพริกที่ใช้กะปิเป็นส่วนผสมหลักรสชาติจัดจ้านสไตล์ไทยๆ ที่กินพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ปลาทูทอด ผักลวกสักนิด หรือจะเป็นชะอมชุบไข่ทอดฟินแบบเรียบง่ายสุดๆ
มีเมนูผักกับไข่ แต่ประยุกต์จากวัตถุดิบที่เหลืออยู่ในตู้เย็นอย่างถั่วฝักยาว ทอดแล้วม้วนให้ชวนน้ำลายสอแบบซูชิโรล อร่อยจบในคำเดียว
ไข่เจียวที่ถูกรวมเข้ากับชะอม ทอดจนเหลืองกรอบ ทานคู่กับน้ำพริกรสจัดอย่างน้ำพริกกะปิ เข้ากันดีสุดๆ ซึ่งก็เป็นอีกหนึ่งเมนูบ้านๆ ที่ทำทานกันได้ง่ายและหลายคนก็ชื่นชอบมันอีกด้วย
เมนู "น้ำพริก" ถือเป็นหนึ่งในเมนูประจำมื้ออาหารไทย สำหรับบางคนเมนูน้ำพริกอาจจะเป็นเมนูที่ทานเท่าไรก็ไม่รู้สึกเบื่อ สามารถทานได้ตลอดอย่างต่อเนื่อง จะว่าไปแล้วน้ำพริกนั้นก็มีหลากหลายสูตร
กะปิ เป็นเครื่องปรุงที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายและมีติดครัวไว้แทบทุกบ้าน ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ในอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเมนูต้ม ผัด แกง หรือน้ำพริก ก็อร่อยถูกปากคนไทย
น้ำพริกกะปิ สูตรเด็ด รสชาติกลมกล่อมลงตัว ให้ความรู้สึกเหมือนทานกับข้าวรสมือแม่ ถ้าพร้อมแล้วไปเตรียมส่วนผสมและชมขั้นตอนการทำกันได้เลย