ไข่พะโล้

เพิ่งรู้! ไข่พะโล้ เมนูคู่คนไทย แต่จริงๆ ไม่ใช่อาหารไทย

"พะโล้" เป็นชื่อกรรมวิธีประกอบอาหารขั้นตอนหนึ่ง ที่ยืมคำศัพท์ภาษาจีนว่า 拍滷 ซึ่งอ่านว่า "พะล่อ" ในภาษาจีนฮกเกี้ยน และ "พะโล่ว" ในภาษาจีนแต้จิ๋ว 

วิธีทำ “พะโล้” ใส่แต่ไข่กับไก่ ไม่ใส่ผง สูตรทำง่าย ตำเครื่องเองรสเข้มข้น

พะโล้ เมนูโปรดของคนทุกวัย เชื่อว่าหลายคนคงติดใจในรสชาติตั้งแต่เด็กจนโต แต่ก็ไม่ใช่ทุกครั้งที่เราจะเจอรสชาติพะโล้ที่ถูกใจ ยิ่งใครที่ไม่ชอบกลิ่นเครื่องเทศอย่างกระวาน

‘ไข่พะโล้’ อร่อยครบถ้วนด้วยคุณประโยชน์จากไข่ยกหม้อ