4care

4care ใหม่ล่าสุด

ใหม่ล่าสุด

ความสุขของกะทิ ที่ไม่ใช่มะพร้าว

แล้วเราจะเลือกไขมันบริโภคอย่างไร ให้ดีต่อหัวใจ ห่างไกลโรค?

ออริซานอล จากจมูกข้าว

สารออริซานอล เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ธรรมชาติสร้างขึ้นเพื่อปกป้องเมล็ดพืชเอง เราพบสารแกมมาออริซานอลได้ในเมล็ดพืชทั่วไปแต่พบว่ามีปริมาณมากที่สุดใน เมล็ดข้าว หรือที่เป็นที่รู้จักกันคือน้ำมันรำข้าวนั่นเอง สารแกมมา ออริซานอล เป็นส่วนประกอบของเสตอรอล (sterols) กับกรดเฟอรูลิคเอซิด (ferulic acid)