รู้จัก "กะหล่ำปลีรูปหัวใจ" กะหล่ำเหมือนกัน แต่ไม่เหมือนกัน
"กะหล่ำปลี" เป็นผักที่นำมาประกอบอาหารหลากหลายเมนู โดยส่วนใหญ่เรามักจะชินกับกะหล่ำปลีรูปทรงกลมมน
แท็ก
"กะหล่ำปลี" เป็นผักที่นำมาประกอบอาหารหลากหลายเมนู โดยส่วนใหญ่เรามักจะชินกับกะหล่ำปลีรูปทรงกลมมน
กะหล่ำปลีเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งสามารถรับประทานได้หลากหลายวิธี
มารู้ประโยชน์มากมายอย่างไม่น่าเชื่อของกะหล่ำปลีจากคำบอกเล่าของคุณหมอ Takafumi Kudo ผู้จัดเตรียมคู่มือการลดน้ำหนักและการบำบัดโรคด้วยอาหารกันค่ะ
กะหล่ำปลีเป็นผักที่คนญี่ปุ่นมักนึกถึงเป็นอันดับแรกเมื่อต้องการลดน้ำหนัก มารู้กันว่าทำไมกะหล่ำปลีเป็นผักยอดนิยมในการรับประทานเพื่อลดน้ำหนัก
การปลูกผักไว้ทานเองกลายเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะกระแสเรื่องสุขภาพ
"กะหล่ำปลีผัดซีอิ๊ว" เป็นหนึ่งในอาหารเจสุดอร่อยที่ได้ทั้งสุขภาพและได้ทั้งบุญ
ไม่ใช่เฉพาะแค่คนต้องรักษาระยะห่างเพื่อป้องกันการแพร่ของเชื้อโรค สำหรับการปลูกผักเองก็เช่นกัน เนื่องจากผักบางประเภทเมื่อปลูกใกล้กันกลับไม่เป็นผลดีต่อกัน
มีประโยชน์ทั้งด้านสุขภาพและความงาม มาติดตามดูได้เลย
คนมักจะนึกถึงส้มเมื่อพูดถึงวิตามินซีทั้งที่กะหล่ำปลีมีวิตามินซีมากกว่าส้มเสียอีกการกินกะหล่ำปลีจึงดีต่อผิวพรรณของเราไม่แพ้ส้มหรืออาจจะมากกว่าด้วย
หลายคนอาจจะชื่นชอบทานผักเป็นพิเศษ แต่จะไปซื้อตามตลาดมาทาน เราไม่รู้เลยว่า ผักที่เรารับประทานลงไปนั้น ปลอดสารพิษและยาฆ่าแมลงหรือไม่
ไม่เชื่อก็คงต้องเชื่อว่ามีผักที่เราใช้กิน ประกอบอาหารหลายชนิด สามารถกลับมาโตใหม่ได้แค่คุณมี “น้ำ”
บ่อยครั้งที่มักเจอกะหล่ำปลีเคียงคู่ถุงหิ้วมากับส้มตำ ลูกชิ้นปิ้ง ปลาหมึกปิ้ง ขนมจีน และอีกมากมาย จนบางครั้งได้มามากจนเหลือรับประทาน ครั้นจะกินเป็นผักสดต่อไปก็เบื่อแล้ว