วิธีทำกระเพาะปลาน้ำแดง

วิธีทำ “กระเพาะปลาน้ำแดงขั้นเทพ” อร่อยหม้อโตๆ ด้วยงบประมาณเพียง 250 บาท

กระเพาะปลา ที่เรารู้จักกันนั้นแท้จริงแล้วคือส่วนของกระเพาะลมหรือถุงลมของปลานั่นเอง โดยส่วนใหญ่กระเพาะปลาที่เรานำมาประกอบอาหารจะเป็นกระเพาะปลาตากแห้งแล้วทำมาทอดจนพองฟูคล้ายหนังหมูแต่จะมีฟองอากาศที่เล็กละเอียดและเนื้อเหนียวนุ่มกว่า