เพิ่งรู้! ไข่พะโล้ เมนูคู่คนไทย แต่จริงๆ ไม่ใช่อาหารไทย
"พะโล้" เป็นชื่อกรรมวิธีประกอบอาหารขั้นตอนหนึ่ง ที่ยืมคำศัพท์ภาษาจีนว่า 拍滷 ซึ่งอ่านว่า "พะล่อ" ในภาษาจีนฮกเกี้ยน และ "พะโล่ว" ในภาษาจีนแต้จิ๋ว
แท็ก
"พะโล้" เป็นชื่อกรรมวิธีประกอบอาหารขั้นตอนหนึ่ง ที่ยืมคำศัพท์ภาษาจีนว่า 拍滷 ซึ่งอ่านว่า "พะล่อ" ในภาษาจีนฮกเกี้ยน และ "พะโล่ว" ในภาษาจีนแต้จิ๋ว
สูตรนี้จัดเต็มเครื่องแน่น ทอดขาหมูด้วยเตาถ่าน ได้กลิ่นหอมเอกลักษณ์ของไม้ด้วย ตามมาดูกันเลยว่าจะน่ากินขนาดไหน